为全面贯彻落实我院2011年文化、科技、卫生“三下乡”社会实践活动要求，充分发挥大学生的科技文化优势为社会服务, 化工食品学院“食品安全知识大普及”暑期社会实践活动团走上街头、走进社区，开展食品安全普及活动。

6月26日，队员们来到惠济区英才社区，对当地居民及过往群众进行了问卷调查。队员们走进社区各处，向居民进行食品安全知识的问卷调查，同时向他们宣传饮食卫生和食品安全的重要性，以最简洁易懂的话语向当地的居民介绍了如何辨别有毒大米，优质食用油以及一些果蔬的健康混合搭配方法等等。6月27日～6月30日，活动团已经先后赶赴惠济区桂园社区、长兴街金杯家园小区、黄河美邸小区、花园路黄河游览区、金水区刘庄、长兴街宏达社区进行了食品安全知识宣传，内容涉及新鲜海鲜类和淡水域新鲜鱼类的安全选购与食用、保健食品如何辨别真假、夏季食品食用的注意事项、食品防腐剂的利弊以及食源性疾病与食品添加剂等等的相关知识。

活动得到了群众大力支持及好评。 参加“三下乡”活动对同学们意义非凡，经历了实践活动，队员们对生活、学习、回报社会等有了更深刻的理解。